和食レストラン「YOKARI」佐藤総料理長に対する「日本食普及の親善大使」任命

　3月16日，上村大使は，今般，農林水産省から「日本食普及の親善大使」に任命されたリヤドの和食レストラン「YOKARI」の佐藤総料理長に対し，任命状を手交しました。

　日本食普及の親善大使は，海外における日本食・食文化の普及を更に進めることを目的として国内外の日本料理関係者に対して任命されるもので，以下の活動を行います。

1. 農林水産省が実施する日本食・食文化の普及事業への協力

2. 自らの活動を通じた日本食・食文化に関する情報発信

3. プロの視点に立って日本料理関係者等へ助言することなどを通じた、国内外への日本食・食文化の普及